在食品加工的過(guò)程中，許多廠家都要求工人們佩戴手套，一方面是出于食品衛(wèi)生潔凈的考慮，另一方面又是為了保護(hù)工人們的雙手免受傷害。在任何食品加工環(huán)境中的工人會(huì)面臨很多危險(xiǎn)，包括鋒利的工具、材料和表面、極端溫度、食品產(chǎn)品本身、油脂、細(xì)菌以及清潔和消毒加工區(qū)域的烈性化學(xué)物品。但在實(shí)際中，許多工人為了方便不愿意佩戴手套，主要是因?yàn)榇魇痔讜?huì)影響工作效率，帶來(lái)不便。
所以食品加工手套的選擇，舒適度可能是最重要的因素之一。如果手套不舒服并且不是專(zhuān)門(mén)用于該項(xiàng)工作的，工人佩戴它們的意愿會(huì)較低。錯(cuò)誤的手部防護(hù)，甚至是裸露著雙手操作，會(huì)使工人更容易受傷并食品產(chǎn)品也可能受到污染。
影響手套舒適度的因素有多種，包括貼合度、靈活性和敏感度。材質(zhì)和手套制造工藝的改進(jìn)使得手部防護(hù)產(chǎn)品不僅輕便，而且設(shè)計(jì)上符合人體工學(xué)要求。一些涂層手套被浸膠成手指彎曲的形式，貼合手部的實(shí)際形狀，設(shè)計(jì)更接近人體工學(xué)要求并獲得更好的舒適度。
貼合度合宜的手套，對(duì)工人的手部來(lái)說(shuō)既不太大也不太小。貼合過(guò)緊的手套則會(huì)增加排汗并導(dǎo)致手部疲勞，進(jìn)而造成傷害。手套本身也更容易撕裂。相反，笨重或太過(guò)松弛的手套會(huì)降低工人的靈巧度、減慢生產(chǎn)效率，并且在操作某些設(shè)備時(shí)，配戴可能會(huì)很危險(xiǎn)。過(guò)大的手套也更容易從工人的手部脫落。
當(dāng)工人配戴雙層或三層手套進(jìn)行特定工作時(shí)，舒適性和貼合度尤其重要。在寒冷環(huán)境中進(jìn)行剔骨工作的員工可能要配戴三副手套：緊貼皮膚配戴用以保暖的滌綸/棉手套、防止切割和磨損的防切割或金屬網(wǎng)手套以及用于保護(hù)雙手免受液體侵害的乙烯、丁腈或乳膠外層手套。
市面上就有一款馬來(lái)西亞原裝進(jìn)口的AClean食品制藥專(zhuān)用潔凈丁腈手套專(zhuān)門(mén)針對(duì)食品制藥生產(chǎn)而設(shè)計(jì)。該手套手套100%進(jìn)口丁腈精制而成，不過(guò)敏、無(wú)刺激；防菌無(wú)毒，無(wú)過(guò)敏乳膠成分，潔凈安全；穿戴舒適，貼手性好，適用于食品/制藥制造各工序；專(zhuān)為食品/制藥制造特制指口麻面，增加摩擦，極致防滑。
