在食品制造行業(yè)里，為了保護(hù)工人的手部，經(jīng)常會(huì)使用到各種手套來(lái)進(jìn)行生產(chǎn)，下面就總結(jié)一下食品行業(yè)經(jīng)常使用的手套分類(lèi)及其性能和應(yīng)用。
防切割手套
手套所需的切割防護(hù)水平取決于應(yīng)用。設(shè)計(jì)用于切割防護(hù)的手套可用多種纖維和材質(zhì)制成，包括棉質(zhì)、Kevlar®、高性能聚乙烯和不銹鋼網(wǎng)等。有些涂層手套也提供卓越的切割防護(hù)性。
高性能聚乙烯紗線(xiàn)融合了聚乙烯纖維和其它纖維，以提供卓越的強(qiáng)度和切割防護(hù)性。用高性能聚乙烯紗線(xiàn)制成的手套往往比用Kevlar制成的手套更涼爽，但耐熱性較低。這些纖維組合能很好抵抗漂白劑和其它洗滌化學(xué)品，但耐熱性不高，干燥過(guò)程不得超過(guò)180攝氏度。
隔熱和防凍手套
各種用棉、滌綸/棉混紡、棉毛圈和 Kevlar 紗線(xiàn)而制成的手套，可用于保護(hù)工人免受熱和/或冷的傷害。在有些應(yīng)用中，這些手套可用作防切割或防潮產(chǎn)品的襯里，或者單獨(dú)使用。乙烯涂層的泡沫隔熱手套還可以在保護(hù)手部免受擦傷的同時(shí)保持它們溫暖干燥。
增強(qiáng)抓握力的通用手套
涉及處理家禽肉、海鮮、生土豆和其它具有濕滑表面的蔬菜以及一些紅肉產(chǎn)品的應(yīng)用，可能需要具有浮面圖案、紋理或印花表面的手套以強(qiáng)化抓握性。這些手套可用天然乳膠、丁腈或混合材質(zhì)制成。
雖然天然乳膠很舒適并能明顯提升靈巧性，但不建議在牛肉及豬肉加工操作中使用含有此材質(zhì)的手套，因?yàn)檫@些肉類(lèi)所含的蛋白質(zhì)會(huì)在幾小時(shí)內(nèi)分解乳膠。合成丁腈是這些應(yīng)用環(huán)境下更好的選擇。而丁腈手套較為出名的品牌是金佰利、池野、AClean等，其中AClean丁腈手套是馬來(lái)西亞原裝進(jìn)口，手套工作面防滑設(shè)計(jì)，提高操作工序安全性，具有良好的拉伸度及耐磨性，不易破損。
一次性手套
經(jīng)濟(jì)型一次性手套可用于各種食品加工和處理應(yīng)用、實(shí)驗(yàn)室環(huán)境以及清潔。其中一些產(chǎn)品是用天然乳膠制成兼具舒適性和強(qiáng)度，而有些則是用乙烯、聚氯乙烯 (PVC) 和丁腈等各種合成材質(zhì)制成，以達(dá)到許多與乳膠相關(guān)的優(yōu)點(diǎn)，而又沒(méi)有乳膠過(guò)敏的風(fēng)險(xiǎn)。大部分一次性手套具有高度靈巧性，并且有些可提供聚合物涂層或輕粉涂層以方便穿戴。
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